大麦栽培技术要点

　　一、确定种植基地，选好高优品种
　　白田与水田均可种植啤酒大麦，但以白田种植品质较好，产量较高。若大麦后茬选择种棉花，则大麦一般选择在白田种植，且最好选择半幅播种，留出预留棉行。若大麦后茬选择种中稻，一般在水田种植，可满幅播种。满幅播种产量较高。品种推荐苏啤3号等为我市专用啤酒大麦种植品种。苏啤3号由江苏沿海地区农科所与中科院合作，经杂交花培育而成的弱春性二棱啤用大麦品种，2004年开始在我市杨林尾、张沟等地种植，表现较好。
　　二、提高播种质量，培育越冬壮苗
　　大麦一般6叶以后的分蘖难以成穗，高产要从培育越冬壮苗开始，要求冬至苗达到“456”指标，即单株4个分蘖、5片叶、6条次生根。
　　1、确定最佳播种期，适时播种。播种期不能太早，也不能太迟。播种过早前期易旺长，后期脱肥座蔸，甚至年前拔节而出现冻害；播种过迟，气温降低，苗子稀，分蘖少，产量低。我地大麦适宜播种期为11月初至11月15日。
　　2、以适宜的播种量保证足够的基本苗。棉麦套种田亩播8-10公斤，播幅45 -50%，亩基本苗12 -15万。满幅亩播11.5 -12.5公斤，基本苗20 -22万。
　　3、精细整地，一播全苗。适宜的土壤水份一般为田间最大持水量的60 -70%，要求精细整地，做到田平土细草尽播种，尤其是水田大麦整地要求较高，一播全苗难度较大。早发棉田棉花拔杆后及时耕整播种，后劲足的棉花若不拔杆，则要高标准搞好套播，提高保墒保肥和通气能力，以利 “年前长根、年后发身”。 播种质量要求落籽均匀，深度适宜一致，以2-3厘米深为宜，消灭深籽、露籽、丛籽。
　　三、增加肥料投入，打好高产基础
　　掌握“以底肥为主，底追结合、以氮肥为主，氮磷钾配合、以有机肥为主，有机与无机结合”的三个原则。具体要求是：
　　1、重施底肥。施足农家肥，可增强抗逆能力，能全面延续土壤供肥，夺取高产。力争每亩施足2-3方优质农家肥，加施50公斤三元复混肥或50公斤碳铵、30公斤磷肥，结合整地全面深施。
　　2、早追苗肥。2 -2.5叶期追施分蘖肥，亩施尿素8-10公斤，争取早生快发，早蘖大穗。
　　3、追施腊肥。由于拔节肥群众难以掌握适宜时期，一般施得过迟而造成倒伏。所以，将拔节肥改为追施腊肥，春节前亩施尿素6 -7公斤。
　　4、普遍推广根外喷肥及植物生长调节剂。抽穗期喷施两次尿素加磷酸二氢钾，可使千粒重提高，增加产量。对一、二类苗，在拔节至抽穗期每亩用20毫升助壮素对水50公斤喷施，能防倒增粒、增粒重。
　　四、狠抓“三沟三通”，严防渍害
　　我市大麦渍涝灾害是低产的病根之一。其一生中需水量约相当于350-500毫米的降雨量，而我市大麦生长季节降水量一般超过正常需水量的一倍。特别是3-5月降雨集中，一般达到500 -600毫米，加之地下水位高，土壤水份大大超过大麦此期生理需水180毫米降水量的3倍以上，鉴于目前部分农田水利设施失修，沟渠不通，而且堵塞十分严重的现状，解决麦田渍害的有效措施是深挖“三沟”，搞好“三通”，提高厢沟、腰沟、围沟的标准，真正做到厢沟通腰沟，腰沟通围沟，围沟通大沟。播后及苗期认真搞一次，开春后结合春季田管搞二次三沟升级。预留棉行耕整及地膜棉播种后再清挖一次，做到明水能排，暗水能滤，彻底解决麦田渍害。
　　五、狠抓病害和草害的防治
　　1、防治病害。要吸取赤霉病、锈病大流行，造成严重减产的教训，重点搞好赤霉病、锈病、白粉病的防治，播前搞好粉锈宁拌种，防黑穗病、锈病等。方法是，用15%粉锈宁20-30克拌种7.5-10公斤麦种，种子凉干后播种。赤霉病要搞好规范化防治，齐穗一块防一块，7天后再施一次药。
　　2、防治草害。在杂草3 -4叶期，每亩用10%苯磺隆可湿性粉剂10克，对水30公斤喷施，可防治麦田禾本科杂草和部分阔叶杂草。